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    俄罗斯人在中国是怎么过“春节”的呢

    来源:久久新闻 日期: 2015-02-25 20:01

      【导读】:当中国人欢天喜地过春节的时候,俄罗斯人等东斯拉夫民族也在开开心心过着自己的春节——“谢肉节”。这个节日一般从仲春下旬或三月初的某个周一开始,持续一周。今年的“谢肉节”是2月16日-22日,正好和咱们的春节撞一块了。
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        俄罗斯人在中国是怎么过“春节”的呢
     
     
      俄文对这个节日的称谓是“马斯列尼察”,它据说是斯拉夫神话中春季女神的名字。也不知道是哪位中国大佬,第一个把这个节日翻成了汉语“谢肉”,如今商定俗成,怎么听怎么别扭。另一个称呼到位一些——“送冬节”,字面上一看愉快多了,和咱们的春节真般配。“实在直接翻成春节不是更直接?”我溘然想。
     
     
      而天主教世界的人,则喜欢把这个节日和狂欢节“嘉年华”做比对,由于它们都以High为最大的亮点。“嘉年华”据说最初也来自意大利语的方言,一种解释是“车”,一种解释是“离别肉”。
     
     
    吃着东西的俄罗斯小姑娘
     
     
      谢肉节穿上民族传统衣饰的小姑娘 
     
     
      不外,话说俄罗斯这里的谢肉节还真有“离别肉”的意思,由于东正教传入后,这节日就和教会节庆挂上了钩,胡吃海喝的谢肉节过完,就是连续40天的大斋戒。到了复活节,人们才能重饱口福。
     
     
      在中国传统中,过年的那几天被分派了不同的主题。俄罗斯也差未几。谢肉节被分成了两大阶段,第一阶段是周一到周三,叫“窄谢肉节”,周四到周日是“宽谢肉节”。“宽”“窄”的主要区别是,窄节时,人们要干活,而宽节时,人们休止手上的活计,娱乐至上。
     
     
      这七天节日也是分主题的,天天不同:
     
     
      周一是会面日,开始预备过节,包括讨论庆祝地点,预备做稻草人,堆雪山,制作游戏用的秋千,搭建临时的戏台。还要开始做薄饼,第一块煎饼要施舍给穷人,以悼念逝者。
     
     
      周二是娱乐日,年青人在这一天相亲,共同滑雪娱乐。两人假如对上眼,双方亲朋又都满足的话,复活节后就可以结婚。
     
     
      周三是美食日,是女婿到岳母家吃薄饼的日子。
     
     
      周四是狂欢日,这天“宽谢肉节”正式开始,人们休止手上的农活开始欢庆,燃起篝火跳起舞,还会组织骑马比赛、搏斗比赛和攻城游戏等。
     
     
      周五是女婿回请岳母吃薄饼的日子。
     
     
      周六是小姑子聚会日。
     
     
      最后一天是宽恕日,这是整个谢肉节的热潮。除了狂欢,人们在这一天还会互相哀求对方宽恕自己,以消解亲朋间的积怨。他们要去上坟,最后把节日的稻草人烧掉。
     
     
      如今,乡土的主题早已离现代糊口十万八千里了。人们在周一到周五会照样上班,也不会按照传统主题来铺排聚会。也就是媒体反复提醒,所以人们记得这些习俗,但是他们不完全按照这些习俗走,抛弃了“窄谢肉节”的说法,把谢肉节统称“宽谢肉节”。
     
     
      在历史上,这个节日和东正教结合之后,17世纪在位的东正教大牧首阿德里安觉得这是“恶魔般的节日”,想禁止狂欢,但未能成功。狂欢就这样被留存了下来,尽管节日时长有所压缩。看来,权力也不敌人民寻开心啊!
     
     
      薄饼成为主角
     
     
      即使没以前那么讲究了,爱过节的俄罗斯人该热闹时仍是会热闹的。俄罗斯的各大城市年年在市中央围一个场子,整得像咱们海内的庙会一样。演员上台大唱俄罗斯民歌。场子边上密密麻麻都是卖食品的小贩,其中薄饼又是最大的主角,还有蜂蜜酒以及大块的烤肉串。
     
     
      这种“庙会”的时间是非不一。在莫斯科这样的大城市,有些公园一周内天天都有流动。而一些小城,则只在最后一两天集中有这种流动。
     
     
      在这一周,餐厅食堂里会特别推出薄饼,提醒大家:“过节啦!”
     
     
      薄饼为啥会是主角?目前流行的看法是,加鸡蛋、黄油后,这种金灿灿的圆薄饼象征太阳,代表新春的开始。不外苏联学者普洛普以为,在斯拉夫民族中,薄饼并非象征太阳,而是忏悔用品。
     
     
      不外,无论如何,现代的俄罗斯人宁愿相信前者。现在这种有淡淡甜味的薄饼早已是日常美食,不单是节日特供。在以薄饼出名的连锁店,你可以买到各种口味的薄饼,其中最传统的添加了鱼子酱。不外一些中国人吃不惯,觉得腥味太重。
     
     
      而在我眼中,裹着馅的薄饼,在形状上更像咱们加厚版的春卷。
     
     
      而在苏联时期,由于这个节日和宗教有关,所以国家并不提倡,人们只能在自己家里找个借口做点好吃的。在苏联启动改革后,这一传统又逐渐恢复。不外恢复的传统总会和以前的不同。
     
     
      俄罗斯学者曾经比较谢肉节和春节。确实,和春节一样,谢肉节也铺排在冬季农闲时,人们在一年繁重的劳动之后欢庆,节日带有祖先崇拜、种族繁衍等显著的农业社会特征。不外,表达忏悔、哀求他人原谅,在中国新年的语境中好像是缺失的。
      
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