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    《炊事班的故事》炊事班长洪剑涛出马做菜

    来源:久久新闻 日期: 2015-08-10 19:44

       据【久久新闻】小编获知,《炊事班的故事》里那个叱咤风云抡大勺的班长洪剑涛,今天来到《回家吃饭》的厨房里,用他的“大勺”又会掂出什么样的美味呢?刚刚来到厨房,洪班长就唱着歌儿切着黄瓜丝,为我们展现了他精湛的刀工。这刀工了得,做菜的味道咋样呢?班长今天带来一道原创菜品,小丫做上一道红星闪闪圆白菜,还原部队生活的味道,也致敬中国人民解放军。
     
     
      班长做菜爱混搭
     
     
      在戏里,洪班长“大勺握得紧,饭菜香喷喷”,生活中的洪班长做菜咋样呢?今天要做的这道菜可是贴着洪班长“原创”的标签。班长喜欢吃新疆烤肉,作为老北京人又眷恋着记忆中北京烤肉的味道,索性就把两种美味合在一起发明了这道北京天山烤肉,将两种烤肉中最具特色的食材——孜然和香菜,一起加入到羊肉当中炒制,食材的叠加能否达到美味的叠加呢?饭小二很想尝一尝。
     
     
      做个部队的圆白菜
     
     
      厨房里来了炊事班的洪班长,小丫特地做上一道炒圆白菜,还原部队生活的味道,并且给这道菜起了一个很有部队气息的名字——红星闪闪圆白菜。马上到八一建军节了,做这道菜也向中国人民解放军致敬。虽然只是一道简单的家常菜,但是它的味道却足够诱人,爽脆中带着一点韧劲,清香中包裹着一丝麻辣,像极了军人坚毅勇敢、锐意勃发的个性。
     
     
      北京天山烤肉
     
     
      材料:羊后腿肉 洋葱 料酒 孜然 香菜 蒜 盐 油
     
     
      做法:
     
     
      1.羊后腿肉切片,高温过油;
     
     
      2.孜然碾碎,香菜切碎,蒜切片,备用;
     
     
      3.油锅中放入蒜片爆香,加入洋葱、料酒、羊肉翻炒;
     
     
      4.出锅前加入孜然和香菜;
     
     
      5.撒盐拌匀。
     
     
      
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